Œuf（ウフ）

フランスアルザス地方の家庭料理『キッシュ』を中心にフランスの家庭料理を作っています。
キッシュの生地は北海道産小麦粉とバターを使い、サクサクで風味豊かな生地にしています。

季節の食材を使い、たまご、生クリーム、チーズをたっぷり入れて、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。